Сеть кафе японской кухни «Якитория»

Уважаемые поклонники кафе «Якитория» и «Гин-но Таки»! Обращаем ваше внимание, что с 22 апреля 2008 года проходит замена 10% дисконтных карт старого образца на новый. Условия приобретения и пользования картой остаются прежними. Карты старого образца, приобретенные раннее, действуют до истечения срока пользования. Также хотим обратить ваше внимание, что с этого же времени изымается из обращения дисконтная карта номиналом 5%. Более подробную информацию вы сможете получить у менеджеров кафе или на нашем сайте.

С первых дней марта в сети кафе "Якитория" действует обновленное меню.  Бренд-шеф "Якитории" Станислав Бахаровский предложил к уже полюбившимся - новые блюда, а также немного изменил презентацию самого меню. Новинки появились почти в каждом разделе.  Обязательно попробуйте ассорти суси-сасими "Самурай", или горячие роллы из снежного краба Кайсэн маки агэ, или суп с паровым пирожком  Мисо Мэн то никуман, не забудьте продегустировать новые шашлычки Самэ куши яки (из мяса акулы) и Митцу куши яки (из мяса масляной рыбы). Блюдо из мяса акулы появилось и в разделе Горячие блюда: Самэ Чука итамэ - обжаренные "спринг" роллы из акулы со сладким Чили соусом с грибами.  Вегетарианцы и любители сладкого также найдут для себя новые блюда: Комбу ясай маки (ролл из свежих огурцов, моркови, сельдерея и сочных листьев салата) и Панчо-кэки (шоколадный бисквит в творожном муссе с ананасом). Настоящий поклонник японской кухни обязательно оценить вкус новых блюд.

Стараниями сотрудников Ассоциации ресторанов "Веста-центр интернешнл" , "Якитория" шагает по Москве. Уже тридцатое кафе открыто в столице. На этот раз новая "Якитория" распахнула свои двери для жителей района Солнцево. Формат заведения остается прежним - японская кухня, представленная большим разнообразным меню, демократичные цены, уютные интерьеры, удобные часы работы. "Якитория" в Солнцево вмещает 150 человек одновременно, к лету откроется терраса на свежем воздухе на 20 человек. Залы кафе разделены на зону для курящих посетителей и некурящих. Также в солнцевской "Якитории" есть кинозал.

Боровское шоссе, 51
(499) 739-04-59
часы работы: с 11 до 06
Кафе "Якитория" в Солнцево находится рядом с ТЦ "Новопеределкино". Проезд от станции метро Юго-Западная маршрутным такси № 707 или 343 до остановки "ТЦ Новопеределкино".

В Москве у метро Бибирево открылась еще одна "Якитория". Для жителей этого района появление нового места досуга стало долгожданным и радостным событием. Новое кафе рассчитано на 126 посадочных мест. В зале оборудованы места для курящих и некурящих посетителей. В летние месяцы в "Якитории" будет работать открытая веранда. А пока любимыми блюдами японской кухни можно наслаждаться в теплой, уютной и просторной "Якитории" на Костромской улице. Посетите новое кафе!

м. Бибирево, ул. Костромская, 17,  тел. 8 (499) 940-48-21

Бренд-шеф сети кафе "Якитория" Станислав Бахаровский принял участие в съемках передачи "Кулинарный поединок" на НТВ. Соперником Станислава стала певица Валентина Легкоступова. Из предложенных продуктов, а это были: грибы, говядина, баклажаны, яблоки, картофель и помидоры, нужно было придумать и приготовить три блюда. Кроме того, чтобы завоевать симпатии зрителей, нужно не только искуссно владеть поварским делом, но и уметь спеть, станцевать, развеселить публику.  Что по мнению зрителей в студии и ведущего шоу - актера Дмитрия Назарова, Станиславу это удалось.

Ассоциация ресторанов "Веста-центр интернешнл" создала новый проект "Якитория-Бенто". Первая "Дочка Якитории" открылась на ул. Цюрупы, д. 28. тел. (495) 128-95-44

Если Вы любите японскую кухню, и у Вас нет времени стоять в очередях в Якиторию, и Вам удобно по дороге заскочить в японское кафе и купить так Вами любимые японские блюда, смело отправляйтесь в "Якиторию-Бенто" на ул. Цюрупы, 28. Здесь будет, где Вам развернуться: витрины с выставленными блюдами поражают изобилием - выбирай любое. Можно самому составить сет, а можно воспользоваться и готовым. Суси и роллы, салаты и супы в большом ассортименте представлены в меню. 48 позиций.  И еще приятная деталь - цены в "Якитории-Бенто" значительно ниже цен в сети "Якитория". Это связано с установкой в "Якитории-Бенто"  суси-машиной, которая готовит суси без участия человека. Эта машина не только готовит, но и упаковывает каждое изделие в отдельный целлофан, что позволяет сохранить свежесть блюда до 12 часов. Заинтересовалиь? Приходите! И Вам будет чему порадоваться и приятно удивиться!

"Якитория-Бенто" ул. Цюрупы, 28, тел. (495) 128-95-44

5 октября в кафе «ИСТ буфет» под патронажем Посольства Японии в России, Японского культурного центра, Общества «Россия-Япония» и при спонсорстве Ассоциации ресторанов «Веста-центр интернешнл» и «Фирмы «Конус Плюс» - официального поставщика продуктов для сетей «Якитория» и «Гин-но таки» - состоялся открытый мастер-класс по приготовлению классических суси для любителей японской кухни от мировых звезд японской гастрономии - Масаёси Кадзато и Кэнсаку Ёшида. В программе мастер-класса были представлены: семинар по истории японской кухни, дегустация классических суси, презентация новых продуктов из Японии. Каждому из 200 присутствующих на мастер-классе гостей было предложено попробовать суси с лососем, креветкой, копченым угрем, тунцом и кальмаром. По окончании мероприятия всем посетившим мастер-класс были выданы памятные сертификаты. На фото: сотрудники "ВЦИ" с мастерами суси

3 октября 2007 года состоялся конкурс на звание «Лучший мастер суси», в котором принимали участие представители российских ресторанов японской кухни. В соревнованиях принимали участие многие известные рестораны и кафе, предлагающие японское меню - «Планета суши», «Нэцке», «Тануки», «Янаги» и др. За сеть кафе «Якитория» выступал ведущий сусист сети – Денис Юн. Каждый конкурсант должен был представить на суд жюри два вида оригинальных суси по 10 штук, приготовленные за 30 минут. «Осенняя соната» и «Дары моря» - так назывались композиции из суси с омарами и суси с рыбой сибасс, созданные Денисом. Каждый из 10 членов международного жюри отметил творческий подход к заданию, оригинальность, скорость и чистоту рабочего места конкурсанта, выступающего за «Якиторию», что, конечно, и повлияло на оценку его работы. На следующий день были объявлены результаты конкурса – почетное первое место признано за Денисом Юном, который и стал победителем конкурса. Надо отметить, что в состав жюри входили: Масаёси Кадзато и Кэнсаку Ёшида – известнейшие сусисты из Японии, вице-президенты «All Japan Sushi Association», опытнейшие судьи международных соревнований по приготовлению суси; представители Посольства Японии в России,  и многие другие известные шеф-повара японской кухни.